23.8.2011

Peruna-kukkakaalipyree parmesanilla ja pesto-ahvenfilee

Ideapallottelua kenties tulevaa ravintolapäivää varten. Tavallisesta perunamuussista saa paljon pirteämmän, ja luulenpa että kukkakaalin korvaajana esimerkiksi bataatti kävisi erinomaisesti. Jätetään kokeilulistalle.

Ahventa, tai ensi hätään ainakin kantarelleja ja mustikoita, pitäisi nyt hyödyntää, kun luonto tarjoaisi ilmaiseksi.


Ei kommentteja: